В Армении запретят продавать яйца с очень грязной скорлупой (более 1/5 поверхности). Об этом говорится в порядке ветеринарной экспертизы яиц, принятом на заседании Правительства 26 ноября.
Согласно постановлению, бракованными признаются яйца с указанным загрязнением, мутным или сгнившим белком и желтком, полным смешением белка и желтка, следами крови и запахом либо наличием плесени. В розничную продажу допускаются только полноценные пищевые яйца. Неполноценные пищевые с меньшими нарушениями допускаются только для производства с высоким термальным режимом обработки (в том числе хлебобулочных изделий, сладостей).
