Сегодня при приготовлении различных блюд используется кулинарный жир. Как правило, он есть у каждого пищевого предприятия. Данный продукт значительно влияет на пластичность теста. Также, кулинарный жир сильно влияет на вкус и запах готовых тортов и печенья. Сегодня реализацией такого продукта занимаются многие продуктовые магазины и компании. В большом ассортименте данный продукт представлен по ссылке интернета https://megachem.com.ua/zhir-kulinarnyj-frityurnyj.html. Данная ссылка представляет компанию «MegaChem». Эта фирма специализируется на поставках различных пищевых добавок и химического сырья. Особым спросом в данной компании пользуется кулинарный жир.
Основные функции, на которые влияет кулинарный жир при производстве хлебобулочных изделий:
- Тесто становится более эластичным;
- У теста значительно снижается липкость;
- У хлебобулочных изделий появляется блеск и желаемая текстура;
- Срок хранения продукта увеличивается;
- Тесто не прилипает к противню при его запекании.
Кулинарный жир значительно увеличивает энергетическую ценность продукта. Данный продукт имеет твердую структуру при комнатной температуре и начинает растекаться при его нагреве. Очень часто его применяют, как фритюрный жир.
В компании «MegaChem» кулинарный жир представлен только от известных и надежных производителей. Здесь он отличается очень высоким качеством. Также, в данной организации можно купить и другие кулинарные товары. В штате этой фирмы состоят сотрудники с высоким уровнем квалификации. Все они имеют большой опыт работы в сфере реализации пищевых товаров. Здесь всегда помогут с выбором того или иного продукта. Эта фирма существует уже около двадцати лет. За столь значительный срок она успешно зарекомендовала себя, как надежный и проверенный поставщик химического сырья и пищевой химии.
Цены в компании «MegaChem» относительно невысокие. Зачастую тут они гораздо ниже, чем в других подобных фирмах. На многие товары здесь периодически предоставляются неплохие скидки. Оплата в этой фирме принимается, как наличными, так и любой банковской картой.
