Фото: Михаил Ковалев
Роскачество оценило кефир семи популярных торговых марок, в трех была обнаружена кишечная палочка, сообщается на сайте ведомства.
«Экспертиза кефира семи торговых марок показала интересные результаты: кефира среднего качества среди исследованных напитков нет. Кефир либо безупречен, либо его нельзя пить. Так, четыре товара получили высшую оценку 5 баллов, а рейтинг трех напитков обнулен за наличие бактерий группы кишечной палочки», — говорится в сообщении.
Отмечается, что у брендов, получивших 0 баллов, были и другие недочеты, например, плесень, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации или простокваши, недостоверная маркировка, малое количество дрожжей на конец срока годности.
Лучшим назвали кефир марок «Простоквашино», «Каждый день», «Лента» и Parmalat. Эти бренды получили пять баллов, замечаний к ним не было. В Роскачестве отметили, что этот кефир сделан из качественного молока, в нем нет крахмала, растительных жиров и сухого молока.
Аутсайдерами стали марки «То, что надо!», «Буренкино» и «Молочное царство». В них нашли бактерии группы кишечной палочки. Информацию о нарушениях передали в Роспотребнадзор.
