Поделиться
Фото: pixabay.com
Врач-эндокринолог Светлана Шокур рассказала, как привести в порядок организм после новогодних застолий. По ее словам, употребление традиционных праздничных блюд, изобилующих калориями, а также алкоголя, приводит к нарушению работы кишечника и чувству тяжести. В интервью «Известиям» доктор дала несколько простых советов по восстановлению после праздников.
Шокур пояснила, что переедание приводит к перегрузке организма углеводами, белками и жирами. В норме они усваиваются при помощи ферментов, выделяемых печенью и поджелудочной железой. Если ферментов не хватает, то пища поступает в кишечник недоращепленной. Это приводит к нарушению моторики кишечника, вздутию, боли и тяжести, слабости и плохому настроению.
Диетолог советует по возможности не допускать переедания. Но если это уже произошло, стоит воздержаться от разгрузочных дней. По словам врача, это слишком резкий контраст, который только усугубит ситуацию.
Шокур советует на следующий день после обильного застолья пить побольше воды – в нее можно добавить лимон. Есть нужно, но питание должно быть не многокомпонентным – максимум можно позволить себе два-три вида продуктов. Это может быть мясо птицы, рыба, творог и овощи без заправок.
«Особенно нам нужны овощи, так как они содержат клетчатку, — компонент, который помогает очистить кишечник. Также клетчатка занимает большой объем и таким образом стимулирует перистальтику», — отмечает эксперт.
Также на следующий день после переедания можно добавить в рацион крупы, содержащие сложные углеводы. Важно исключить фастфуд, сладкое и газировку и ограничить потребление колбас и сосисок. Кроме того, не стоит потреблять продукты с высоким содержанием жира – сметану, жирные сыры, масло.
Хорошо помогают восстановиться и кисломолочные продукты, добавила Шокур. Она пояснила, что в кефире и ряженке содержится много полезных для кишечника лакто- и бифидобактерий. Они необходимы для нормальной работы организма, поддержания иммунитета и выработки витаминов группы В.
Читайте также: Эндокринолог рассказала, какой эффект через месяц даст отказ от сладкого
