В рамках программы сохранения нематерильного культурного наследия Министерство культуры и по делам молодежи НКР 29-го апреля на территории дома-музея Никола Думана в селе Цахкашат Аскеранского района впервые проведет Фестиваль женгялов аца, сообщает hetq.am.
Опытные в приготовлении самого популярного блюда арцахской кухни мастера из всех районов НКР представят весь процесс его приготовления, а также разнообразные методы его подачи.
Целью фестиваля является сохранение и популяризация нематериaльного культурного наследия Арцаха, привитие заботливого и уважительного отношения к национальным традициям, обычаям и этническим особенностям.
Женгялов ац по праву считается “визитной карточкой” арцахской кухни. Это уникальное блюдо из муки, зелени, подсолнечного масла и приправ давно приготовляется в Арцахе. В письменных источниках впервые упоминается в конце 19-го века. В 2013 году правительство НКР включило женгялов ац в список ценностей нематериального наследия Республики Арцах.
Фестиваль женгялов аца – уже третье мероприятие, проводимое по инициативе Министерства культуры и по делам молодежи НКР в рамках Фестиваля арцахской кухни. В 2014г. в селе Ханцк Аскеранского района был проведен фестиваль национального хлеба, а в селе Драхтик Гадрутского района- фестиваль арцахских солений.
Мероприятие начнется в 13:00 и будет сопровождаться традиционным угощением, интересными играми, конкурсами, концертной программой, иными культурными мероприятиями.
Вход свободен.
