Увидев маленький пакет с загадочным названием «чиа», люди обычно пожимают плечами и проходят мимо, а зря! Ведь употребление семян может сказаться благотворно на всем организме и предотвратить многие проблемы со здоровьем, но обо всем по порядку.
Чем полезны семена чиа?
Семена чиа, очень похожие на семена льна, отличаются тем, что в них содержатся незаменимые жирные кислоты, которые являются компонентом, помогающим животной клетке построить мембрану, а также свои органеллы. Семена чиа содержат больше омега-3, чем лосось, в пять раз больше кальция, чем молоко, а также отличаются высоким содержанием клетчатки, витаминов В2, В1, В3, и в них есть бор, который помогает кальцию усваиваться. Твердая кость также содержит определенный тип жира, называемый полиненасыщенными жирными кислотами, который в основном ионизирует кальций, так что он позволяет кальцию проникать в ткани глубже. Также в семенах чиа высокий уровень белка: в одной маленькой унции целых девять граммов -, так что это действительно хороший источник питательных веществ!
Последствия дефицита полезных жирных кислот
Как уже отмечено, самое большое преимущество семян чиа — это незаменимые жирные кислоты, поэтому стоит узнать о физиологических процессах, которые могут подвергнуться искажению, когда у человека наблюдается их дефицит.
Прежде всего, это влияет на уровень энергии и выносливости, и если человек занимается тяжелыми тренировками и потребляет семена чиа, он быстрее восстанавливается. Причина в том, что незаменимые жирные кислоты позволяют транспортировать кислород через дыхательную систему, а кислородный обмен в легких способствует проникновению кислорода в гемоглобин в кровь и помогает быстрее восстанавливаться, стабилизируя уровень сахара в крови. Незаменимые жирные кислоты помогают в постменопаузе, в том числе и в отношении эстрогена. Также при недостатке незаменимых жирных кислот ваша кожа будет шелушащейся или шероховатой, поэтому вы можете употреблять семена чиа, чтобы сделать ее красивой и сияющей. Также они могут помочь сделать ногти по-настоящему гладкими и крепкими – ведь если есть нехватка кислот, то ногти будут ребристыми и слоящимися. Еще один неприятный момент: жирные кислоты участвуют в ионизации кальция, и если в этом есть дисбаланс, человек может получать больше солнечных ожогов. Если человек уже сгорел, потребление незаменимых жирных кислот от этого семени может помочь быстрее восстановиться. Также семена чиа помогают контролировать герпес, задерживая его в стадии ремиссии, а также облегчить гипотиреоз, потому что незаменимые жирные кислоты способствуют повышению уровня йода в щитовидной железе.
Еще раз, нехватка незаменимых жирных кислот, содержащихся в этих зернышках, может привести к следующим последствиям:
1. Снижение уровня энергии
2. Снижение выносливости
3. Повышение уровня сахара в крови
4. Усиление приливов после менопаузы
5. Огрубение и шелушение кожи
6. Ослабление ногтевых пластин
7. Усилить вредное воздействие солнца
8. Вспышки герпеса
9. Гипотиреоз
Так, семена чиа – действительно удивительный продукт, который может помочь любому человеку восстановить утраченные энергию и даже здоровье. Нужна лишь одна чайная ложка в день!
Источник: https://fitomarket.com.ua/novosti/semja-chia-realnyj-superfud-ili-modnoe-uvlechenie
