Быть ресторатором прибыльно и довольно презентабельно. Но необходимость контролировать все нюансы и мелкие моменты порой просто сводит с ума. Всегда помнить, что нужно заказывать одному поставщику, а какой список продуктов отдать другому. Регулировать работу персонала кухни и быть на чеку с ушлыми официантами и барменами. И даже большой наплыв любителей вкусной ресторанной еды порой могут не радовать из-за большого количества информации, которую необходимо перерабатывать молниеносно. Чтобы решить эти вопросы, обратитесь к сервису автоматизации ресторанного бизнеса https://joinposter.com/business/restaurant.
Программа автоматизации возьмет на себя всю рутинную работу, вам останется лишь наблюдать за процессом, уделяя время на изучение статистики, улучшения сервиса и составления нового меню. Программное обеспечение рассчитано на работу в ресторане и устанавливается на ноутбуки, планшеты и моноблоки. Выбор оборудования связан непосредственно от финансовой составляющей и формата заведения. Если это небольшой ресторан, достаточно будет одного терминала у стойки приема заказов. Если же у вас масштабный бизнес, то пригодится несколько терминалов на барной стойке и по паре штук на каждом этаже.
Автоматизация упростит работу персонала кухни и зала. Официанты, принимая заказ, смогут сразу вбивать заказы в терминал, который будет немедленно поступать на кухню. И повар сможет приступить к приготовлению блюда, при необходимости заглянув через систему в технологическую карту блюда. Аналогично заказ поступает и на бар, где готовятся напитки. Каждая промаркированная бутылка будет учтена, что дает возможность исключит реализацию подпольных напитков.
Моментальное попадание поступивших на склад продуктов упрощает работу бухгалтеров. Списание продуктов происходит по технологическим картам, составленным шеф-паваром. А в бухгалтерию данные будут приходить в виде понятных графиков и таблиц. В системе можно сразу контролировать количество трудочасов сотрудников, какое количество чеков выписал тот или иной работник. Анализировать самые популярные и невостребованные позиции меню, что поможет оптимизировать продажи.
